部门联动严监管 守护肉制品质量安全 —— 陈旗两部门联合开展专项整治

为切实筑牢辖区肉制品质量安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，4月2日，陈巴尔虎旗市场监督管理局联合旗农牧和科技局工作人员，开展肉制品安全专项联合检查，从源头规范屠宰行业经营秩序，严厉打击涉肉制品违法违规行为。

检查组紧扣屠宰全流程关键环节，通过现场核查、资料审阅、台账核对的方式开展细致检查。重点核查屠宰企业屠宰资质是否齐全有效，牛羊等畜禽入场检疫证明、索证索票、入场登记等资料是否完整可追溯；同时对屠宰场消防设施配备、用电用气安全、应急通道畅通等安全生产环节进行全面排查，督促企业压实安全生产主体责任。最后，执法人员向经营户普及食品安全知识，强化其主体责任意识，要求严守质量关，严禁使用来源不明、检疫不合格原料肉，杜绝过期变质、假劣肉制品流入市场。

下一步，陈巴尔虎旗市场监督管理局将持续深化与相关部门协同联动，加大巡查频次和执法力度，形成监管合力，健全长效机制，守护肉制品市场安全，为辖区群众营造一个放心的消费环境。